HUMMUS

PARA 4 PERSONAS

INGREDIENTES

- 1 lata de garbanzos la Coruña de 310 g

- 70 ml de aceite de oliva virgen extra Rafael Salgado 

- 4 cucharadas de tahini Alfresco

- 2 dientes de ajo

- 2 limones grandes

- 1 cucharadita de comino molido

- 200 g de perejil fresco

- Sal

PREPARACIÓN

- Abrimos nuestra lata de garbanzos y los colamos, quedándonos con el agua que viene con ellos.

- En una licuadora añadimos los ingredientes:

garbanzos, tahini, ajo, comino, aceite de oliva, sal y el zumo de limón.

-Incorporamos el agua de los garbanzos y procesamos.

- Ponemos en un bowl y decoramos con el perejil.

- Acompañamos con pan árabe y servimos, ¡y listo!

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