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PAN INTEGRAL CON DIP DE AGUACATE

PARA 4 PERSONAS


INGREDIENTES

1 paquete de pan Integral Bimbo tajado x 650 g.
1 aguacate. 
150 g de cilantro fresco.
Hojas de apio.
1 diente de ajo.
Aceite de oliva Ibañez.
500 g de tomate Cherry.
2 unidades de limón Tahití.
Sal.
Pimienta.

PREPARACIÓN

- Se saca la pulpa del aguacate y se coloca junto al cilantro, el ajo, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta y el zumo de los limones en la licuadora, y se procesa hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.

- Se cortan los tomates Cherry en 4 partes cada uno.

- Se cortan  las hojas de apio para decorar.

- A cada rebanada de pan previamente tostada, se le agrega  el dip de aguacate, después los tomates Cherry.

- Se decora con hojas de apio. ¡Y listo!