CHEESECAKE DE DURAZNO

PARA 12 PORCIONES

INGREDIENTES

- 200 g de galletas Ducales.
- 30 g de mantequilla derretida.
- 580 g de queso crema Colanta.
- 50 g de azúcar.
- 295 g de crema de leche Nestlé. 
- 13 g de esencia de vainilla.
- 15 g de gelatina sin sabor.
- 1 lata de duraznos en almíbar.

PREPARACIÓN

- Mezcla las galletas Ducales trituradas con la mantequilla hasta formar una pasta y cubrir con esta el fondo de una refractaria o tazas para hornear, y refrigera mientras preparas el relleno.

- Mezcla el queso crema y el azúcar hasta integrar bien, aparte mezcla la crema de leche con la esencia de vainilla, finalmente integra ambas mezclas.

- En una olla pequeña, disuelve la gelatina en 5 cucharadas de agua y calienta durante 15 segundos e incorpora la crema preparada anteriormente.

-Pon la preparación en la refractaria sobre la galleta y lleva a la nevera por 1 hora.

- Cuando el cheesecake esté firme, pon los duraznos cortados encima y sirve. ¡Y listo!

POSTRE TRES LECHES

BROWNIES

PUDÍN DE KIWI, CHÍA Y GRANOLA

ARROZ CON LECHE