BUDDHA BOWL

PARA 4 PERSONAS

INGREDIENTES

- 2 aguacates

- 3 tomates chonto

- 1 pepino cohombro 

- 200 g de repollo morado

- 1 pimentón amarillo

- 1 lata de garbanzo La Coruña

- Aceite de oliva Ibañez

- Vinagreta Aderezos Original

- 500 g de arroz Diana integral

- Sal

PREPARACIÓN

- Primero lavamos todas las verduras.

- Hacemos nuestro arroz integral y reservamos.

- Cortamos el aguacate en tiras.

- Cortamos el pepino en rebanadas.

- Cortamos el repollo en tiras largas.

- Cortamos el pimentón amarillo en julianas grandes.

- Cortamos el tomate chonto en 4 partes.

- Servimos todos nuestros ingredientes en orden sin revolverlos como la imagen y añadimos la vinagreta, un chorrito de aceite de oliva y sal al gusto. ¡Y listo!

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