HUEVOS COCIDOS CON VEGETALES

PARA 2 PERSONAS

INGREDIENTES

- 4 huevos Kikes

- Unas hojas de albahaca

- 200 g de aceitunas Alfresco deshuesadas, verdes o moradas

- 10 unidades de tomate Cherry

- Sal Refisal

- Pimienta molida Comarrico

PREPARACIÓN

- Poner a cocinar los huevos.

- Lavar la albahaca y reposar sobre un colador para que escurra.

- Cortar las aceitunas en rodajas y reservar.

- Lavar el tomate cherry y cortar por la mitad.

- Retirar los huevos cuando estén listos, quitarles la cáscara y cortarlos por la mitad.

- Servir la albahaca, acompañar con los huevos, las aceitunas , el tomate cherry.

- Salpimentar ¡Y listo!

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