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PARA 4 PERSONAS
INGREDIENTES
1 paquete de 500 g de tomate cherry.
2 bandejas de cogollos europeos.
500 g de queso mozzarella en bloque o queso feta.
Hojas de albahaca fresca al gusto.
Aceite de oliva.
250 g De Aceitunas negras deshuesadas.
Pimienta negra molida.
Sal.
PREPARACIÓN
- Deshojar los cogollos y solo tomar las hojas del centro o corazón, y agregarlas al plato junto a los tomates cherry cortados en mitades, los cubos pequeños de queso mozzarella o feta y las aceitunas negras uniformemente.
- Agregar un chorrillo de aceite de oliva.
- Salpimentar y decorar con varias hojas de albahaca.
- Servir. ¡Y listo!
