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PARA 4 PERSONAS
INGREDIENTES
- 300 g Pepino pelado Cortado en cubos pequeños
- 400 g Lechuga Crespa verde
- 270 g Pimentón picado en cubos pequeños
- 350 g Tomate picado en 4 partes iguales
- 80 g Aceitunas deshuesadas Alfresco
- 100 g Cebolla roja cortada en cubos pequeños
- 3 Cdas. de jugo de limón
- Orégano al gusto
- Pimienta negra molida
- 250gr de queso blanco Colanta
- Aceite De Oliva Ibañez
- Sal al gusto
PREPARACIÓN
- En un bowl, colocar todos los ingredientes, excepto el queso. Mezclar de forma envolvente y dejar marinar por 10 minutos, con el jugo de limón y el toque de sal.
- Agregar el queso blanco cortado en cuadros, mezclar y degustar. ¡Y listo!
