ENSALADA CAPRESE

PARA 3 PERSONAS

INGREDIENTES

Quesito Alpina vaso 375 g o Queso blanco Colanta (pack 250 g)

Vinagre balsámico

4 tomates

Albahaca fresca

Aceite de oliva Virgen Extra R. Salgado 500 ml

Sal y pimienta

PREPARACIÓN

- Lavar los tomates y cortarlos en rodajas. 

- Disponerlos en un plato y condimentar con un chorrito de aceite de oliva, albahaca fresca y una pizca de sal. 

- Escurrir el queso, cortarlo y poner las rodajas encima de los tomates.

- Agregar  vinagre  balsámico a la mezcla, ¡y listo!

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